Gli impianti WALTER
MARS: qualità senza compromessi

Gli impianti MARS IC per la produzione di semicoppette di cialda e di coppette di cialda per snack sono progettati per capacità comprese tra 14.000 e 20.000 unità / ora. Il processo di cottura in cestelli separati con strumenti di precisione riduce la percentuale di scarti e il sovradosaggio a livelli minimi. Il processo di burrificazione ha luogo in formine chiuse e bloccate nell'area forno della macchina. I residui dell'evaporazione che si formano vengono automaticamente rimossi e raccolti ad esempio in big bag.

Un sistema di prelievo sottovuoto sincronizzato aspira i prodotti, li solleva dai cestelli e li convoglia ad un nastro trasportatore piatto su cui vengono depositati separatamente. 

Il nuovo sistema forno MARS IC garantisce un consumo energetico ridotto e una distribuzione uniforme del calore all'interno degli strumenti da forno. All'aspetto igienico dell'impianto è già stato conferito il rinomato premio red dot design award.   

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