Tecnologia d'impasto

I prodotti d'eccellenza nascono grazie alla perfetta sintonia tra preparazione e tecnologia. Il reparto aziendale per la tecnologia d'impasto e cottura sono a disposizione dei clienti grazie alla loro esperienza pluriennale. L'azienda offre consulenza ai clienti, esegue i collaudi con questi ultimi e li accompagna nel cammino di selezione del prodotto ottimale.

Tecniche di precisione per la formatura dei prodotti

Presso il centro tecnico di proprietà dell'azienda, si sviluppano le preparazioni adeguate con i clienti. Grazie a questo know-how anche i neofiti del settore si avvalgono immediatamente di strumenti di altissimo livello.

Offriamo:

  • test per la definizione delle caratteristiche di qualità di ingredienti e cialde
  • corsi di formazione sugli ingredienti direttamente presso il luogo d’impiego delle macchine
  • corsi di formazione per una preparazione ottimale dell’impasto
  • stesura di programmi igienici
  • test di cottura
  • definizione di qualità, ricette e materie prime
  • supporto nella scelta e nello sviluppo di test laboratori per la preparazione e i test dell’impasto
  • elaborazione di concetti “su misura” per gli stabilimenti di produzione

Caratteristiche del modello

La professionalità si dimostra nella preparazione completa della produzione. L'azienda produce per i clienti modelli tridimensionali dei prodotti in cialda speciali con materiali minerali utilizzando il processo Rapid Prototyping.