Spanische Waffel

Cono Artesanal

El cono artesanal es una oblea enrollada en la cual el borde superior está doblado y que se hacía originalmente a mano. Tradicionalmente conocida en Espana, esta oblea goza de una popularidad cada vez mayor en otros países, aparte de Latinoamérica.

Technología de doblado de obleas

La superposición de la hoja de la oblea muy fina crea un borde superior estable, permitiendo al mismo tiempo una suave mordida, lo que le diferencia mucho de una oblea dulce normal. Las instalaciónes de WALTER tienen una capacidad para aprox. 5000 cucuruchos por hora con una longitud de oblea de hasta 210mm. Nuestros clientes también tienen la posibilidad de fabricar los conos artesanal von un patrón continuo o un logotipo.